zorg ook thuis voor de beste dranken

Ik vond het hoog tijd voor een boek over dranken. 
Wat serveer je bij een barbecue, hoe pak je een alcoholvrije periode aan, wat is de ideale oesterwijn? 

In het boek komen wijnen aan bod maar ook bieren, cocktails en niet-alcoholische dranken. Per gerecht en per gelegenheid (barbecue, kerst, after dinner, kaasavond, non-alcohol, Japans, Mediterraans en Belgisch vriendenetentje...) selecteer ik de best passende dranken. 

De keuzes zijn inventief en inspirerend.  Vaak kom ik uit bij bestaande dranken waarvoor ik de bijzonderheden benoem en verwijs naar de leverancier. Maar regelmatig stel ik als sommelier ook recepten voor aan de hand waarvan je de drank zelf kan maken.